踏入9月中旬是日本稻米之鄉新潟的新米豐收季節,mini storage黃金稻海被陽光照耀得閃閃發亮,趁機走入田中秋收,隱居鄉郊的茅屋農舍,把一粒一粒飽滿又煙韌的米飯直送入口,過幾天歸園田居的生活,粗茶淡飯食出鄉郊好滋味。記者、攝影:孔詠詩 歸園田居農家樂 每年9月中,無論平地、山林抑或河谷,新潟四處展現最迷人的廣告美景。黃金稻田隨秋風擺動,特別心曠神怡,其中「星峠棚田」一望無際的層層�梯田吸引攝影發燒友由日出影到日落,而農民就趕緊收割,把全國馳名大米供應給米飯班主。原來新潟稻米生產量佔全日本四分一,居日本之首,全因這�由11月至翌年5月雪落不停,土壤長期低溫,加上以山水雪水灌溉,種出特別飽滿又有光澤的名牌米。稻田除了可遠觀,更可近距離體驗農家樂,深入柏崎市高柳町山間,驅車兜過一彎又一彎的高山河谷,來到隱世的荻в島,農舍圍繞稻田搭成環狀屋群,用傳統的蒲葦草搭成屋頂,晨早起來看霧氣騰升,晚間抬頭可摘滿天星,找到買少見少的日本鄉土風情。遊人可包起整幢茅屋旅館,一家人當半日米農收割稻米,即席品嚐香噴噴新米,簡單配搭當地野菜,粗茶淡飯已很滿足。於茅屋出世的屋主春日俊雄說,「這�不用鎖門,戶戶守望相助,沒有罪案發生」,鄉郊的與世無爭加上米飯飄香,讓城市人隱居深山中,如一道清泉洗滌心靈。 ろビヅわ環状集落荻в島 地址:柏崎市高柳町荻в島969 住宿:全幢租金每日$1,950(可供最多9人入住) 網址:.jonnobi-takayanagi.jp/stay/oginoshima/oginoshimafurusatomurakumiai.html 鄉下變藝術舞台 新潟米鄉也可潮得起,遍地稻田靚景激發當地政府由2000年開始舉辦三年一次的「越後妻有大地ソ藝術祭」,簡稱大地藝術祭,去年剛舉辦過第五屆,360多件來自世界各地的藝術展品散落在越後妻有地區的山水之間,讓藝術融入青山綠水中,鄉下地方躋身國際藝術舞台;不用等到下屆2015年望到頸都長,平時部份展品已作永久保留,遊人可隨時隨self storage藝遊新潟,重新認識山旮旯的城鄉文化傳統。位於大地藝術祭的心臟基地ネコクゆ「農舞台」門口,即有草間彌生的波點花花巨作夾道歡迎,接�The Rice Field把五個人形剪影分佈於梯田間,站在觀景台對照凌空吊起的日文詩句,�述5月播種、除草杜蟲至9月收割的整個耕作過程,向日出而作日入而息的米農致敬;之後再走入深山,驚喜發現Fichte戶外圖書館,讓遊人一邊吸收森林負離子,一邊精神爽利打書釘,把創作力如同農夫播種一樣,天天細心灌溉讓藝術茁壯成長。 ネコクゆ「農舞台」 地址:新潟縣十日町市松代3743-1 收費:$39/位 網址:.echigo-tsumari.jp 百年老街米已成炊 問日本人新潟米中的王牌,必答南魚沼稻米,南沼市的老街「牧之通」一直是江戶時代連接江戶與日本海的交通命脈,前兩年當地重新打造老街,從鄉郊移師百年深木建築,混合仿古新建築,回復300年前的繁華興盛,再邀來百年清酒老舖、新潮茶屋和米舖新舊交融,讓昔日車水馬龍的景象重現眼前。其中有一間越光玄米?,除了大賣當地特產光壽米、天神米和有機米外,時光倒流以古老的傳統「釜」鐵鍋煮飯,「50年前米農普遍以釜燒飯,現在清一色用電飯煲取代」,店長說罷,把一人份量的南魚沼生米放進鍋內,點火燒30分鐘,當飄來米飯香,代表生米煮成熟飯,入口軟綿綿,再製成飯糰輕烤,飯焦香脆又有咬口,原來光食白飯也可以滋味無窮。 越光玄米? 網址:genmai.shop-pro.jp 牧之通網址:.bokushi-st.com Travel Memo:日本新潟 簽證:持BNO或特區護照均毋須簽證,查詢:25221184(日本領事館) 機票:國泰航空來往香港及東京經濟位$3,670起。查詢:.cathaypacific.com 交通:由東京站乘新幹線至新潟站約1小時40分,價錢約$821起。 匯率:100日圓約兌7.8港幣(文中價錢已折算為港幣) 實用網址:.enjoyniigata.com(新潟縣觀光局) 鳴謝:新潟縣觀光局迷你倉
全站熱搜